イグチ科 ハナイグチ コガネヤマドリ |
エゾハリタケ科 ブナハリタケ |
キクラゲ科 ニカワホウキタケ ハナビラダクリオキン |
キシメジ科 アシナガタケ オシロイシメジ クロサカズキシメジ チシオタケ ツエタケ ツキヨタケ ナラタケ ムキタケ |
スッポンタケ科 キイロスッポンタケ |
タコウキン(サルノコシカケ)科 アミヒラタケ マスタケ |
テングタケ科 タマゴタケ ベニテングタケ |
ノボリリュウタケ科 アミガサタケ ノボリリュウタケ |
ヒトヨタケ科 コキララタケ ザラエノヒトヨタケ |
ヒラタケ科 ウスヒラタケ |
ラッパタケ科 フジウスタケ |
ピロネマキン科 キチャワンタケ |
ハナイグチ(花猪口)[ヌメリイグチ属] 2007年10月13日 木曽駒荘周辺 長野県ではジコボウまたはリコボウ。 北海道では落葉(ラクヨウ)などと呼ばれる。
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コガネヤマドリ(黄金山鳥茸)[ヤマドリタケ属] 2009年7月18日 高尾山 傘と柄は鮮やかな黄褐色。傘の裏は黄色。肉も黄色。 何処を傷つけても変色性は無い。 柄は上部が網目模様。
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ブナハリタケ[エゾハリタケ科ブナハリタケ属] 2007年10月6日 笠新道(北ア) 秋、ブナの枯れ木上に重なり合って発生。 香りが強いものはゆでこぼす。 笠の下面に無数の針。 きのこは丈夫で、採ってから時間がたつと部分的に橙黄色に変色する。 山の肉と称される強靱な歯ごたえが特徴。 中に白い虫が入っている物が多い。
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ニカワホウキタケ[アカキクラゲ科ニカワホウキタケ属] 2007年8月5日 仙丈ケ岳
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ハナビラダクリオキン[アカキクラゲ科 アカキクラゲ属] 2007年8月5日 仙丈ケ岳
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アシナガタケ(足長茸)[クヌギタケ属] 2007年12月1日 乙女峠(金時山) [特 徴] その名の通り、足の長いスマートな小型キノコ。
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オシロイシメジ[シメジ属] 2008年9月15日 富士見下林道(尾瀬) [特 徴] その名の通り、艶のあるような白色で独特な化粧品のような匂いがある。 傘周辺部のシワが特徴。
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クロサカズキシメジ[クロサカズキシメジ属] 2008年6月14日 畦ヶ丸(丹沢) [特 徴] その名の通り、杯のような形(写真は幼菌?)。 根元に綿のような菌糸がついていることが多い。
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ムキタケ(剥茸)[ワサビタケ属] 2007年10月21日 ドンドコ沢(鳳凰三山) [特 徴] その名の通り表皮をたやすく剥くことができる。
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ツキヨタケ(月夜茸)[ツキヨタケ属] 2007年10月28日 丹沢山 [特 徴] 毒茸。ムキタケやシイタケと間違えて食べてしまうことが多い(らしい)。
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チシオタケ(血潮茸)[クヌギタケ属] 2008年10月5日 大室山(丹沢) 写真のように傷つけると暗赤色の血の様な液が出る事に由来する。 写真は老菌? 夏から秋に広葉樹の朽木に出る。なかなか可憐で可愛い(?)。 |
ツエタケ(杖茸)[ツエタケ属] 2007年10月28日 丹沢山 [特 徴] なんといっても地中深く入り込む根。時には数十センチになることがある(らしい)。 傘は中央が少し出っ張り、湿るとぬめりがでる。
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キイロスッポンタケ(黄色鼈茸) 2007年9月15日 権現岳(八ヶ岳) 腐朽木上に発生。非常にめずらしいらしく、各地で絶滅が危惧されている。 |
アミヒラタケ(網平茸)[タマチョレイタケ属] 2008年1月19日 檜洞丸(丹沢) 肉ははじめ柔らかいが、その内硬くほとんどコルク質になる。柄は硬く根元が黒い。 柔らかい時は食べられるようだが、この時期では既にカチカチに硬かった。 管孔は円形から放射状に長くなる。広葉樹材の白色腐朽菌。 |
マスタケ(鱒茸)[アイカワタケ属] 2009年7月5日 苗場山 名前は色が魚のマスの肉の色に似ているから。 このようにまだ若く柔らかいとスライスしてバタ−炒めしたりして食べられる。 何となく鶏肉のような感じ。 |
タマゴタケ(卵茸) 2008年9月13日 書策新道(丹沢)BR> 鮮やかな赤で非常に目立つ。頭の白いものは「つぼ」の切れ端が 残って張り付いたもの。
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ベニテングタケ(紅天狗茸) 2007年8月5日 仙丈ケ岳 ヨーロッパ童話の挿絵等に登場するお馴染みの茸。 毒、殺ハエ作用を持つのでハエ取りに用いられてきた。 |
アミガサタケ(編笠茸) 2008年4月26日 檜洞丸(丹沢) [特 徴] フランスではモリーユと呼ばれて、かなりの高級食材らしい(さしずめ日本のマツタケのような存在かも?)。
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ノボリリュウタケ(登龍茸) 2008年9月15日 長沢新道(尾瀬) [特 徴] 可食ということだが、ちょっと... |
コキララタケ 2008年6月14日 畦ヶ丸(丹沢) [特 徴] 小さくてかわいい。傘の表面はキララ(雲母)のような鱗片に覆われている。 根元にオゾニウム(菌糸塊)がある。
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ザラエノヒトヨタケ(粗柄一夜茸) 2007年11月3日 檜洞丸(丹沢) [特 徴] 小さくてかわいい。
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ウスヒラタケ(薄平茸) 2008年6月8日 田代湿原近辺(新潟) [特 徴] ヒラタケより薄い。梅雨期から秋にかけて広葉樹枯れ木上に発生する。
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フジウスタケ 2008年8月10日 天上小屋山(南ア) [特 徴] ウスタケと似るが、色はウスタケの方が鮮やか。かなり大きい。 湯がいて食べる人もいるようだが、胃腸器官の中毒(成分は確認されている)を引き起こす毒キノコ。
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キチャワンタケ 2009年3月1日 古下沢林道(高尾山) [特 徴] 最初、福寿草か何かの花が落ちているのかと思ったくらい鮮やかだった。 裏に緑青色のしみが多いらしいが見つからなかった。
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